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浜松キャンパスブログ
- 2024.06.17
【ゼミ】ザリガニの調理をしました！
前回のブログの続きです！
前回釣ったザリガニを１週間泥抜きしたあとの調理です。
まずは、おなかの砂を丁寧に洗い、塩洗いを行いました。
その後、ザリガニを沸騰したお湯へ！
いざ食べてみると
カニのようなエビのような味でした。
意外とおいしく食べられるということが分かり
今まで食べた戦争飯の中でも一番おいしいものになりました。
戦時中は本当に「食」で苦労したということをさらに実感した１日となりました。
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第一学院高等学校 浜松キャンパス
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ザリガニ調理開始
背ワタをとります
え、エビみたい
エビみたい
