神戸キャンパスブログ

【2年生 本校スクーリング】

こんにちは。

先日の1/271/31に、兵庫県養父市にある本校で45の本校スクーリングに参加しました。

 

卒業するために必須である年1回のスクーリング。

朝から晩までみっちりのスケジュールで活動と授業等に臨みます。

 

決して楽ではないですが、体験授業という楽しいものもあります。

勾玉作りや、ちぎり絵、農業体験など、

養父市の地域の方に教えていただきながら、モノづくり体験などをします。

 

今回、神戸キャンパスの生徒が参加したのはパン作り!

生地作りから、発酵、焼き、など、全ての工程を2時間で行い

4種類のパンを完成させました。

 

初めは、生地が思うように切れなく、

1グラムずつの細かい計量に苦戦していましたが、

吸収が早く、2つ目以降の生地作りの際には、手慣れた様子でした。

 

今回、パン作りを通して成長が見られたのが、お互いを思いやること。

グループで効率よく作ることができるように、率先して洗い物をしたり、全員が生地をこねられるように、譲り合ったりと・・・。

 

“作る”以外にも、楽しく自然と“チームワーク”でできる体験授業でした。

思ったように伸びない生地作りに苦戦
自分で作った生地にデコレーション!
中にはチーズが、、、!
フルーツチーズパンの完成!