ジョブシャドウイング「スターバックス」

2018.09.28

9月のジョブ期間！

今回はスターバックスコーヒージャパン株式会社神戸北野異人館店さんで体験をさせていただきました。

最初にスターバックス発祥に関すること、ロゴ変遷などの歴史とコーヒー豆の種類などを勉強しました。

その後スターバックスコーヒーの核でもある接客について、スタッフの皆さんが普段から大切にされている、

お客さま対応に関してお聞かせいただきました。

最後に、9月13日発売の新作『クリスピースィートポテトフラペチーノ』の試飲と、コーヒーのテイスティングを教えていただきました。

テイスティングとは、口に含んで味わいの違いを見極める極意なのですが、正しく行うには口への含ませ方が大事だそうで、

舌の両サイドへ広がるように、大きく音を立てながらすするテクニックが必要なんだとか。。。。

大きくすする音を何度も出しながら、コーヒーの味の違いを楽しみました。

営業時間中にも関わらず温かく迎えてくださった、店長さん、当日担当して下さったアシスタントストアマネージャーの野田愛実さん、

更にスタッフの皆さん本当にありがとうございました。

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