浜松キャンパスブログ

餃子を作りました！

特別時間割のお楽しみ授業のひとつとして定着しつつある調理実習。

今回は地元浜松でも大人気の「餃子」を作りました。
各家庭によって、中に入れる餡の作り方が本当に様々。
味付けにお味噌をいれるのもおいしいんだとか！
今回は、ベーシックなものが多くなりましたが、お肉を減らして豆腐を入れたり、カボチャやキムチを入れてみたりして味の違いを楽しみました。

皆さん、餃子のたれはどうしていますか？
今の流行は、お酢 ＋ 黒コショウ ＋ ラー油なんだそうです。
是非、ご家庭でも試してみてください。

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